Knoflook bestrijdt tal van ontstekingen en infecties. Zelfs een darminfectie veroorzaakt door campylobacter, een aandoening die bij ons beter bekend staat onder het verschijnsel voedselvergiftiging.
Voedsel besmet met campylobacter zorgt ervoor dat er bovenop de infectie een vlies wordt gelegd. Dat maakt het voor heel wat antibiotica extra moeilijk om door te breken en de infectie weg te halen. Uit een onderzoek, gepubliceerd in het vaktijdschrift Journal of Antimicrobial Chemotherapy, blijkt nu dat het bestanddeel diallyl disulfide, verantwoordelijk voor de typische knoflookgeur, dat vlies doorbreekt, waardoor infecties moeilijker kunnen woekeren.
Een belangrijk ingrediënt in knoflook is honderd keer krachtiger dan twee populaire antibiotica's bij de bestrijding van een belangrijke oorzaak van voedselvergiftiging. Dat blijkt uit een onderzoek gepubliceerd in The Journal of Antimicrobial Chemotherapy.
BeantwoordenVerwijderenRéne dit is zeker een belangrijk ingredient,
BeantwoordenVerwijderenWens je een fijne namiddag verder
Groetjes Nikki
een heel interessant wetje ...
BeantwoordenVerwijderenJa dat eet ik nog veel in mijn eten, nog een fijne avond verder.
BeantwoordenVerwijderenGroetjes
Adriën
heel interessant weetje en knoflook gebruiken we regelmatig in bereidingen
BeantwoordenVerwijderenEen vrolijk humeurtje,een vriendelijke lach,
is het levensdeuntje voor elke dag.
Ik wens je een fijne dinsdagavond
warme groetjes en een knuffelke
liefs dolfijntje
het waren sociale verkiezingen vandaag op het werk.
het was hectisch,maar ben toch verkozen voor de ondernemingsraad,goed hé
Voor morgen een fijne dag rene
BeantwoordenVerwijderen